大阪西九条にある本格焼肉店の味を
通販・テイクアウトで堪能「焼肉の金海(きんかい)」

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2022.4.23

美味しい石焼ビビンパの事を考える

あくまでも私が思う事ですよ。

色んな楽しみ方があるので、もちろん正解はありません。
なので私が一人で石焼ビビンパの事を考えてみたいと思います!

そもそも石焼できた理由は、元々冷めたご飯を焼いた石の上で温めて食べた事らしいです。

そしたら、お焦げが出来て美味しかったって事です。
元々韓国は、お焦げを食べる習慣があるので何となくわかる気がします。

金海の石焼ビビンパ

味付けはおかずであるナムルの味に依存するので、ナムルが美味しくないと石焼ビビンパは美味しくないんですよね。

石焼ビビンパは焼肉屋で食べる事が多いので、コチュジャンや焼肉のタレで味の濃い物が多いのですが、金海の石焼ビビンパは、ナムルの味だけで十分美味しいので、他に何も足さずに食べた方が味わい深いと思っています。

とは言え、好みが重要です!

お焦げ、味付き野菜(ナムル)これをバランスよく作った物が美味しい石焼ビビンパですね!

私が思うって事ですよ。。。

それでは本日もよろしくお願いいたします!

此花区西九条 JR西九条駅1分 
焼肉・韓国料理 金海 
大西

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