大阪西九条にある本格焼肉店の味を
通販・テイクアウトで堪能「焼肉の金海(きんかい)」

金海にもチシャは置いてますし、しかも結構一人前量が多いです。。
私の中に「焼肉屋が野菜で儲けちゃいかんだろ。。」って考えがあるからなのですが、じゃあなんで置いてあるのか？
もちろん野菜が食べたいと言う需要があるからなのですが、ならばサラダでいいじゃない？

これは私の感覚なのですが、韓国人は野菜をすごく食べます。
野菜で肉を包むイメージ（サムギョプサルが代表！）があると思うのですが、魚も包んで食べてます。

でも、野菜で包む前提で味付けをしていないので、野菜で包むと味がぼやけるんですよね。
だからなのか、韓国人は味付きの味噌を一緒につけて食べます。

例えば、金海でもチシャにはチシャ用の味噌、サムギョプサルには味噌とにんにくをつけているのですが、ほとんどの方は使ってないですね。。。
味が全然変わっちゃうのですが、自分の好きな味で食べれるので、私の提唱する「焼肉は自由！」に一番合ってるんですよ。
良いか、悪いかは別として、お店に自分の好きな味噌を持って行って勝手につけて食べてますからね。。。

結論として、焼肉屋に包み野菜が置いているのは「韓国人がそうしたいから！」でも「日本人にそんな文化はない！」なので「こんな食べ方もあるよ！」って、伝えていこうと思います！

それでは本日もよろしくお願いいたします！

此花区西九条　
焼肉・韓国料理　金海　
大西